花帝食品研究所正式啟動(dòng)

花帝食品研究所正式啟動(dòng)

啟動(dòng)時(shí)間：2022年4月29日

啟動(dòng)地點(diǎn)：花帝公司

根據(jù)公司戰(zhàn)略發(fā)展和未來(lái)市場(chǎng)發(fā)展的需要，為快速提高產(chǎn)品應(yīng)用研發(fā)轉(zhuǎn)化能力，加大市場(chǎng)技術(shù)服務(wù)力度，拓展廚務(wù)研發(fā)工程師隊(duì)伍建設(shè)，公司決定，正式啟動(dòng)花帝食品研究所。

花帝食品研究所聯(lián)合中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)名菜名吃標(biāo)準(zhǔn)化研發(fā)基地專(zhuān)家大師面向全國(guó)餐飲企業(yè)食品企業(yè)賦能服務(wù)！

花帝食品研究所團(tuán)隊(duì)屬應(yīng)用開(kāi)發(fā)類(lèi)科研機(jī)構(gòu)，是目前食品領(lǐng)域集科研開(kāi)發(fā)、質(zhì)量檢驗(yàn)、技術(shù)服務(wù)等為一體的綜合性科研機(jī)構(gòu)。承載了質(zhì)量安全、消費(fèi)趨勢(shì)、產(chǎn)品研發(fā)、供應(yīng)鏈、技術(shù)工藝五大核心功能。

花帝食品研究所由研發(fā)總監(jiān)田寧寧擔(dān)任所長(zhǎng)，營(yíng)銷(xiāo)總監(jiān)李繼龍擔(dān)任副所長(zhǎng)，孫云旭、藍(lán)敏、苗增志、徐文祥、王衛(wèi)剛、胡乃舉、劉曉軍、王凱等八位工程師分別負(fù)責(zé)不同的品類(lèi)項(xiàng)目及產(chǎn)品的調(diào)研、分析研發(fā)、轉(zhuǎn)化應(yīng)用、體驗(yàn)推廣、培訓(xùn)等工作。致力于為消費(fèi)者提供健康、安全、美味、方便的美食解決方案。

食品研究所產(chǎn)品項(xiàng)目類(lèi)別主要包括：

1、中餐類(lèi)醬料醬汁

2、醬鹵肉制品調(diào)理速凍食品

3、包子餃子餡料食品

4、燒烤油炸小吃食品

5、湯粉湯面底湯系列

6、預(yù)制菜系列

另外也包括菜品研發(fā)、項(xiàng)目研發(fā)、根據(jù)市場(chǎng)及客戶的反饋需求的定制研發(fā)標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品。

隨著客戶群體的多元化，花帝食品研究所的服務(wù)領(lǐng)域也在不斷擴(kuò)大，延伸到企業(yè)食品安全、烹飪培訓(xùn)、新產(chǎn)品研發(fā)、產(chǎn)品應(yīng)用推廣等方面，助推終端用戶獲得更多的產(chǎn)品應(yīng)用體驗(yàn)感。

花帝食品研究所的成立對(duì)宣傳食品安全、科學(xué)飲食起到積極作用，為廣大廚師和烹飪愛(ài)好者創(chuàng)建相互學(xué)習(xí)、提高和交流的園地；為飯店﹑食品生產(chǎn)企業(yè)提供蓬勃發(fā)展的舞臺(tái)。

未來(lái)

未來(lái)，餐飲要火爆，花帝來(lái)打造，花帝食品研究所聯(lián)合中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)名菜名吃標(biāo)準(zhǔn)化研發(fā)基地，旨為全國(guó)餐飲連鎖企業(yè)和食品制造企業(yè)，提供技術(shù)咨詢，產(chǎn)品研發(fā)，應(yīng)用轉(zhuǎn)化，定制生產(chǎn)，現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)，項(xiàng)目合作等共創(chuàng)共贏的服務(wù)做好保障工作，為中餐標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展做出巨大貢獻(xiàn)！