30年專注食用香精香料、復(fù)合調(diào)味料 服務(wù)于10000+食品廠 、餐飲連鎖，是味道整體解決方案提供商
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香精的組成成分是由1954年英國著名調(diào)香師撲卻(Poucher)按照香料香氣揮發(fā)度在辨香紙上揮發(fā)留香時間的長短分為頭香、體香、基香（尾香）。香精由頭香香料，體香香料和基香（尾香）香料三部分組成。
頭香香料屬于揮發(fā)度高，擴散力強的香料，頭香賦予人最初的優(yōu)美感，作為對香精的第一印象很重要。
體香香料具中等揮發(fā)度，構(gòu)成香精香氣特征，是香精香氣最重要的組成部分。
基香香料亦稱尾香，揮發(fā)度低，富有保留性，也是構(gòu)成香精香氣特征的一部分。
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