乙基麥芽酚到底可以用在什么地方

　　乙基麥芽酚是餐飲工業(yè)時代中使用最為廣泛的食品添加劑，由于其顯著的增香效果深受餐飲人士的喜愛，在餐飲加工生產(chǎn)當中添加乙基麥芽酚不僅可以改良食品香氣，有一定增香效果，使用范圍廣泛，對食品香味的改善和增強具有明顯的效果，乙基麥芽酚增香效果是同類麥芽酚的數(shù)倍以上。

青島花帝食品配料有限公司的乙基麥芽酚可以廣泛添加于各類飲品當中，例如冷飲料，乳品等產(chǎn)品，與其余食材搭配可以明顯提高水果香氣，抑制食品當中不良香氣，降低其中苦味，酸味，以及澀味，改善各類飲品香氣，使飲品香氣更加圓融自然，適口性更強，減少飲料當中澀口性，香氣更為生動逼真。

青島花帝食品配料有限公司的乙基麥芽酚具有純香型和焦香型兩款，其中焦香型乙基麥芽酚具有醇厚焦糖香氣，完美復(fù)原加工當中自然焦糖香氣，在加工生產(chǎn)當中對食品原有香甜氣味有極強的增效作用，在肉制品的加工生產(chǎn)，以及鹵制品加工生產(chǎn)當中都可以使用焦香型乙基麥芽酚，肉制品加工生產(chǎn)中添加焦香型乙基麥芽酚可以與肉類中的氨基酸產(chǎn)生反應(yīng)，能產(chǎn)生明顯肉香味，還可以減少糖的添加，在一定程度上降低成本，還可以去除原料的雜味，減少其中不良氣息的產(chǎn)生，使食品保持自然清香的氣息。

乙基麥芽酚具有品質(zhì)好，效果好，純度高效，特征香氣明顯等特征，青島花帝食品配料有限公司自主研發(fā)生產(chǎn)的乙基麥芽酚是經(jīng)過市場挑選的乙基麥芽酚產(chǎn)品。